小时候最喜欢的是妈妈煮的一碗热乎乎的玉米汤,玉米的甜美味道加上鸡蛋本身的香气,像秋天落叶一样金黄色落下来,就已经充满食欲了。
简单两样食材,玉米和鸡蛋,只需10分钟左右的时间,就能为制作出一碗暖胃沁人的玉米鸡蛋羹。
不仅操作简单,营养价值更佳,还可以根据宝宝的口味,在烹饪的过程中加入牛奶一起搅拌,口感将会更为丰富。
可以作为两餐之间的小吃,也可当作正餐前的开胃汤肴,清甜爽口的味道,宝宝一定喜欢。
食材表丨适合月龄:8月+
玉米100g
鸡蛋1个
(所有食材用量根据宝宝食量而定)
将玉米洗净。
放入搅拌机中打成玉米蓉。
将鸡蛋均匀打散成蛋液。
向锅内倒入清水并煮沸。
把玉米蓉倒入锅中煮沸。
淋上鸡蛋液。
继续搅拌均匀即可。
盛出,晾凉后即可食用。
》可以根据宝宝的咀嚼吞咽能力,控制好搅拌玉米粒的时间。如果宝宝咀嚼能力比较强,搅拌时间不用太长,留有一些玉米颗粒让宝宝咀嚼。
》鸡蛋液不宜一次过倒入锅中,一边搅拌一边缓缓注入锅中,这样制作出来的鸡蛋羹才会颜色金黄,鸡蛋块更为均匀。
》玉米作为一种谷物主食,含有丰富的谷氨酸与各种有益维生素,例如维生素B2。
》能够促进宝宝身体发育,还有利于人体对铁元素的吸收,进而促进补血。另外,玉米里面含有多种有益不饱和脂肪酸,有助于宝宝智力发育和脑部发育。
》玉米里面还含有大量膳食纤维,能够有效刺激肠胃蠕动,减少腹胀、便秘的情况,保护好宝宝虚弱的肠胃。
》鸡蛋里面含有多种有利于幼儿身体发育的有益营养素,例如卵磷脂、优质蛋白、钙、铁、钾等元素,对促进宝宝脑部发育与智力发育有一定帮助。