豆腐和五花肉都是我们常见的材料。两种材料都是价格亲民，营养丰富，因此受到很多人的喜爱。吃法也各有千秋！当然，也经常有人把这两种材料混合在一起，制作各种好吃的食物！天健经常研究各种好吃的菜肴。不，美味的[花肉烩饭]诞生于毛色。所以，本次美食教程，天健美食坊，准备向大家分享这个美味的家庭菜谱！喜欢豆腐的朋友们快围观吧。喜欢食物的朋友也不要忘记关心我。我每天都重新分享不同的饮食教程。总相信会有你想学的菜。
正式制作前，首先要吃350克五花肉、350克豆腐干、3瓣大蒜、1片姜、5只辣椒、2大勺豆腐、2个青红辣椒、2个小葱、1茶匙盐和淀粉。
第一阶段：处理食材，先把豆腐切成小片准备。
第二步：准备一个碗，碗中放入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙料酒，加入1汤匙淀粉，加入少许陈醋，加入半碗清水，然后搅拌均匀，做成碗汁备用！
第三步：起锅加油烧热，油温5成热时，把豆腐干一块一块的放入锅中，小火煎至两面焦黄，然后盛出备用！
第四步：将五花肉放入锅中，中火煸炒，把五花肉的油脂煸炒出来，煎至五花肉微微焦黄时，把多余的油脂盛出，再放入（姜片，蒜片，小米椒，豆豉）小火翻炒，炒出香味之后放入煎好的豆腐干，再次翻炒均匀！
第五步：等到豆腐跟锅里的食材都混合在一起之后，淋入刚刚调好的碗汁，然后大火翻炒均匀，等到汤汁浓稠时，放入青红椒块，继续大火翻炒，等青红椒块断生后，放入葱段，翻炒均匀即可出锅，装盘！
这样一道香气四溢，美味下饭的普通的家常菜【五花肉烩豆腐】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这道菜不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【五花肉烩豆腐】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
