少油盐、10分钟就能做好的美味快餐、青椒和茄子的完美搭配、不喜欢蔬菜的小朋友们也祝赞#豆子和10周年生日快乐#
菲让菲奥娜
用料
种青椒2个酱油1大勺糖1大勺蒜2大勺食用油2板食用油适量盐1-3g清水50-100G
做法步骤
1 1、食材清洗备用。
2、青椒切、茄子切刀
3，在锅里倒一点油，放大蒜炒
4，放茄子炒大火
5，加入清水继续炒。一定不要盖上锅盖
6，炒到水分收获
7，加入辣椒继续炒，锅边喷水，用盐、生抽、蚝油、糖调味
8，炒到茄子完全熟为止，撒适量的葱炒，均匀炒，就可以放在锅盘里
茄子的营养功效
甜美凉爽的味道，脾，胃，大肠镜。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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