俗话说冬天吃萝卜,夏天吃生姜。现代研究表明,白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和纤维,有促进消化、提高食欲、缓解胃肠蠕动和咳嗽的作用。
本草纲目称之为“蔬中最有利者”。口味甘甜软嫩,而且还便宜才8毛钱一斤,家门口的超市或者菜市场都能买到,这样好吃又有好处的食物当然要让宝宝吃啦!宁可不吃肉也要吃这素菜哦~今天小果妈妈带来3道用白萝卜制作的美味辅食,爸爸妈妈们别错过呀!收藏做。
白萝卜雪梨米粥
萝卜和梨同样具有润肺止咳的功效,二者一起煮,还能够缓解咳嗽,如果不是肺炎引起的咳嗽,感冒好了之后,“清理战场”的咳嗽现象,就很适合用这个粥哦。
适合月龄:
9个月以上
食材:
白藜麦5克、小米10克、宝宝粥米10克、熟蛋黄1个、白萝卜20克、梨子1个
制作方法:
1、将藜麦用清水浸泡,大米和小米淘洗干净。
2、把三种米放入锅中,加入适量清水,熬煮成粥底。
3、大火煮开后转小火,慢煮成米粥熟透。
4、把白萝卜切丝。
5、等粥煮好后,把白萝卜丝加入粥中,稍微煮一会,把白萝卜煮熟。
6、等粥熟透后,再处理梨子,把梨子切小块。
7、把梨块放入粥里,稍微煮一会。
8、如果这道粥不是食疗的时候食用,可以额外加入一颗蛋黄,补充蛋白质。
9、把蛋黄碾碎和粥一起混合均匀即可。
山药羊肉丸子汤
羊肉搭配白萝卜一起吃,不仅不上火,而且化痰解腻,营养也非常互补,多吃点羊肉还能驱寒。
适合月龄:
10个月以上
食材:
白萝卜40克、羊肉40克、玉米淀粉5克、山药30克、姜末适量、鸡蛋1个、葱花适量
制作方法:
1、将白萝卜切成细丝,用开水焯一下,去除白萝卜的异味。
2、羊肉切小块,放入搅拌机中,打成细腻的肉泥,搅好的肉馅放入大碗中。
3、把山药去皮,切成小片。
4、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
5、把蛋黄和山药一起放入搅拌机中,打成细腻的山药糊。
6、把山药糊加入肉泥中,接着加入玉米淀粉和葱花、姜末。
7、把所有食材搅拌均匀,搅打上劲。
8、用小勺来回颠倒,把肉泥团成小球。
9、另外烧开一锅水,倒入白萝卜丝,下入丸子,多煮一会,等白萝卜变透明,丸子熟透,香味飘出就可以出锅啦。
萝卜丝鱼饼
鱼肉营养丰富,搭配胡萝卜和南瓜做成的小饼,口感软嫩,宝宝一口一口可停不下来呢!
适合月龄:
11个月以上
食材:
小白菜10克、熟南瓜20克、白萝卜20克、中筋面粉20克、草鱼鱼腹肉150克(净鱼肉100克)
制作方法:
1、白萝卜去皮后,用擦丝擦成细丝。
2、起锅烧水,水开后放入白萝卜丝,焯水2分钟。
3、重新起一锅水,放入小白菜和白萝卜丝再次焯水,再捞出沥干水分。
4、小白菜菜梗斜切,菜叶切丝。
5、草鱼去皮、去刺、去掉红肉。
6、处理好的鱼肉倒入搅拌机中,打成鱼蓉。
7、鱼蓉中依此倒入白萝卜丝、小白菜菜叶梗、熟南瓜和中筋面粉。
8、用勺子搅拌均匀。
9、平底锅刷油,倒入面糊,,煎至底部凝固后翻面,继续煎至熟透。
10、煎好的萝卜丝,切成合适的大小即可让宝宝吃啦。
关注小果妈妈的头条号:每日辅食,将持续为各位妈妈推送辅食食谱及辅食注意项。
如果有什么疑问需要小果妈妈帮助,也可以在留言区留言,我们会积极为各位解答。
同时也非常欢迎喜欢这篇文章妈妈们可以转发、收藏哦!