银含有丰富的蛋白质、维生素等，因此经常吃银有抗衰老皱纹和收紧皮肤的作用，具有清除面部黄褐色斑点、雀斑的功效。
主料 | |
| 银耳1朵 | 莲子半小碗 |
| 红枣半小碗 | 干桂圆1小蝶 |
| 枸杞1小蝶 | |
辅料 | |
| 冰糖适量 | 水适量 |
平民燕窝：银耳莲子羹——快速炖出银耳胶质的方法的做法步骤
1. 银耳洗净，浸泡于凉水中3小时泡发涨。
2. 莲子冲洗干净，浸泡于凉水中15分钟。
3. 摘去银耳根蒂，将银耳撕成小朵。
4. 红枣冲洗干净。
5. 干桂圆去壳，冲洗干净。
6. 将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆，加入约5倍体积的水。
7. 用电压力锅煲30分钟，便可以轻松熬出银耳中的胶质。
8. 电压力锅泄压后，加入枸杞和适量冰糖。糖的用量根据个人口味调整。
9. 看，粘稠顺滑的银耳羹！
小贴士
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这个是5人份的量，人少的话可以减少用量。
喜欢吃粘稠一点的，可以减少水量；反之想要汁水多一些的，可以多加水。
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