材料：
8只鸡爪
十只鸡翅
两只鸡腿
三个鸡蛋
莲藕适量
八角两个
一块肉桂
两片香叶
五个干辣椒
10粒花椒
超过一个
葱姜蒜适量
第一阶段
准备食材，鸡爪剪指甲，鸡翅两面划刀，鸡翅用牙签扎几下，味道很方便。
步骤2
鸡翅鸡爪鸡腿冷水下锅，加姜片，料酒放锅中焯水捞出。 锅倒少许油，下几颗冰糖炒出糖色倒入啤酒煮开，倒入所有食材，啤酒要没过食材，再加入八角，桂皮，香叶，干辣椒，草果，葱姜，花椒。
步骤3
加料酒1勺➕生抽3勺➕老抽1勺半➕蚝油1勺➕黄豆酱1勺➕豆瓣酱1勺
步骤4
盖上锅盖炖35分钟左右，中间记得看看有没有水喔，不要烧干了～
步骤5
出锅啦 ！好吃到吸手指[舔屏][舔屏]
小贴士
- 食材可以根据自己喜好添加，生抽，老抽，豆瓣酱已经有咸味了所有无需添加盐，重口味的可以适当加点[呲牙][呲牙]
