表皮松脆的茨瓦包裹着粘稠的糖浆。
入口香甜软糯,甜而不腻。而且红糖特别适合女孩子姨妈期食用,真的是一款解馋又好吃的小甜品!By 茹絮
用料
- 糯米粉 80克
- 温水 65克
- 红糖 30克
- 开水 小半碗
- 食用油 少许
做法步骤
1、准备好材料
2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的面团就好
3、将面团揉成圆条状,均匀的分成6小份
4、再将每一份面团揉圆后按扁
5、依次做好所有的面团
6、将红糖用开水搅拌至融化,最好再过筛一下备用
7、锅中放入食用油烧热,将糍粑放入
8、小火煎至两面金黄色
9、如果锅里还有多余的油,先把油倒出来,再倒入刚才调好的红糖水
10、转大火收汁,让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用
11、成品图
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