|推荐今天的周:
手指之间的沙子:
所有有写字和热食的上海姑娘。
热爱米饭,她是一本关于米饭的书的总管。
推荐理由:
无论今天多么沮丧
一份蛋包饭,总能让人瞬间得到安慰。
…………
热播日剧《请与废柴的我恋爱》里,帅气的主任给饥肠辘辘的深田恭子做了一份废柴专属蛋包饭。
用番茄酱写上“ダメ”,这是做给女主角吃的,被她称作“元气蛋包饭”。
这个姑娘也是real心大……
无论多沮丧,蛋包饭总能让人瞬间得到安慰。
据闻,日本人评选最具治愈力的食物,蛋包饭排名第一。
深受欢迎的蛋包饭是怎么发明的?蛋包饭日语写作“オムライス”(omuraisu),组合了法语“omelette”(蛋包,又叫奄列),与英文“rice”(米)。明治大正年间,西风东渐,日本引进不少西餐料理并进行了日式改良,蛋包饭正是一款和风法式料理。
日本晨间剧《多谢款待》,讲述了一个蛋包饭源起。儿童们对豪华的正统法国菜不感冒,简单的番茄炒饭与蛋包,令他们赞不绝口。不过一开始它们是分开的,直到天才美食家芽以子,灵光乍现,将饭与蛋混合在一起送入口中,深觉无上美味,这就是蛋包饭的雏形。
金黄柔滑的蛋皮,将凝未凝,包裹着橙红色的番茄酱鸡肉丁炒饭,用勺子舀入口中。蛋包饭,正是让所有人能瞬间感到幸福的天才发明。
“天下的桌子以餐桌最迷人,坐在餐桌前,往往充满了幸福感。”《多谢款待》里,骄傲的父亲看着孩子们吃蛋包饭的模样,微笑着说:“我为什么要做料理?正是为了看到人们吃饭时的笑容。”
除了橄榄形的法式杏仁蛋包饭外,日本还创造了一种更流行的“蒲公英蛋包饭”,得名据说来自于伊丹十三导演的电影《蒲公英》。圆形的蛋皮里层是尚未凝固的蛋液,整张盖在饭上,用刀切开,蛋液如熔浆般倾泻而下,特别诱人。
在竹内结子与江口洋介、妻夫木聪、山下智久等偶像主演的《午餐女王》里,一个女孩意外地被带到了一家餐厅,尝到了淋上牛肉酱的蛋包饭。那真是好吃到要流泪的蛋包饭,米饭轻软香柔,蛋皮松嫩多汁,热腾腾的牛肉酱汁是店主人特制的,三十年味道不变。为了好吃的蛋包饭,没有钱的姑娘决定留在这家店里,开始了夏天的爱情故事。所以,饭就是做给那些时而烦恼时而快乐的人吃的,每个人都能休息一下获得小小的幸福。
宅心仁厚的店主
这就是那款好吃到流泪的蛋包饭哦!
女主已经幸福到心酥啦
日本作家村上龙的小说《蛋包饭》里,17岁的少女歌手吃着蛋包饭感慨道:“你不觉得很天才么?就是发明蛋包饭的人。用薄蛋皮把番茄酱饭包起来,我觉得这个点子太棒了,而且,外观也很漂亮。”
是呀,这真是很天才很治愈,你想用番茄酱在蛋包饭上写什么字呢?