秋天了，你家腌咸菜了吗？我们东北人过去经常在家泡咸菜，这是我们最难忘的食物，现在我们的生活变好了。腌咸菜的人也少。
但是，也离不开这10种咸菜啊！蒜茄子
用紫色的细长条茄子，烀熟之后分成几瓣，将蒜泥放在上面，再放上香菜，味道相当不错。
咸菜疙瘩
既可以生食，也可以炒菜，十一那会儿，应该是可以开始腌了吧！
萝卜条
想吃的时候，用热水泡完凉拌或者炒着吃，味道又香又脆！
酱土豆
酱土豆与酱好的肉皮，放在一起烀熟，使肉皮的味道进到土豆里面，香而不腻。
地瓜梗咸菜
早餐还在喝豆浆吃油条吗？不如熬一碗粥，再配上可口的地瓜梗咸菜吧，一定是好吃的停不下来！
腊八蒜
腊八蒜成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，可以缓解口干、增强食欲。
腌黄瓜
东北冬天严寒，绿菜不长，人们更多的在秋季，把收获的黄瓜腌制起来，以便留到冬天食用，别有一番风味！
糖蒜
糖蒜由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，东北小姑娘也爱吃这头蒜！
腌地环
腌地环，串根生长的螺丝钻，腌制成咸菜非常好吃，脆脆的，既可下酒，也可下饭。
辣白菜
在东北的话，朝鲜族的人挺多的，哪能没有辣白菜思密达！
