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【藕和大米怎样做好吃】食美粥-蔬菜粥系列|“藕丁花生粥”花生莲藕粥 宝宝辅食 砂锅

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莲藕是水产品，具有解渴、缓解上火的自然特性，莲藕和花生是很好的材料，汤很甜，和糯米一起煮粥，加入糯米的粘度和糯米性、口感粉糯米感、夏天食用、开胃菜。

PS：加入少量糯米是为了让粥底更为黏稠，因为莲藕和花生仁本身粘性较小。 （可盛两碗）

By 食美粥 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 大米 80克
  • 糯米 20克
  • 莲藕 100克
  • 花生米 50克
  • 葱花 少许
  • 盐 适量
  • 清水 1100ml

做法步骤

1、先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮20分钟

2、莲藕切丁

3、将莲藕和花生仁放入粥锅中继续熬煮20分钟

4、最后放入葱花、盐，搅拌均匀关火即可。

小贴士

好粥是熬出来的

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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