火鸡是肉类中比较贵的一种，西方国家一般喜欢吃火鸡，但亚洲人吃得不多。
那么，火鸡肉好吃吗?火鸡肉怎么做好吃?火鸡肉好吃吗
火鸡肉是否好吃这个因人而异，有的人觉得好吃，有人觉得很难吃。
火鸡肝具有很好的食疗效果，而火鸡肉含有大量的蛋白质，具有维持钾和钠的平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血的功效。有利于生长发育。并且富含胆固醇，能增强细胞的稳定性，从而增加血管壁柔韧性，增强免疫力。可以说是营养价值极高的物种。
火鸡肉怎么做好吃
烤火鸡
材料：火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。
调味料：胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。
做法：
1、鸡肝、栗子、面包片(切边，用80㏄牛奶泡软)以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。
2、西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。
3、将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒u>虾费危湃肟鞠湟50℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤)。
4、红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。
5、烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上2.的火鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。
火鸡肉好吃吗？火鸡肉很好吃，但很多人都不知道火鸡肉怎么做才好吃，下面来看看吧！
火鸡肉的功效与作用
1、补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，蛋白质对人的生长发育非常重要。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的，是补充蛋白质的佳品。
2、补铁
火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。
3、戒躁减压
火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
