夏天气候多变，骄阳似火，闪电如雷，除了冰淇淋、甜点、凉菜等传统的楷书食品项目外，简单的营养和美味的汤也不可缺少。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，生熟皆可食用，是为数不多的既是蔬菜又是水果的营养美味，深得大家的喜爱，无论是中餐的西红柿蛋汤，西红柿炒蛋，还是西餐吃的番茄酱，都是大家对它的一种肯定，而且据研究表明，番茄含量最多的就是胡萝卜素中的一种――番茄红素，番茄红素具有很强的抗氧化能力，可以清除危害人体的自由基，对人体健康有益
民间常有关于菌菇的说法是：要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。可见菌菇的营养价值丰富，只要5步就做好的番茄菌菇汤，营养美味，一起来品尝吧
番茄菌菇汤
食材：
杂菌菇 300克 / 西红柿 一个 / 香油 少许 / 葱花 少许 / 盐 适量 / 食用油 20毫升 / 姜丝 少许
【烹饪步骤】
第一步：菌菇洗净撕成小块，西红柿洗净切小块
第二步：锅中下油烧热，放入姜丝煸出香味，再放入西红柿炒出汁水
第三步：加入1500毫升纯净水烧开
第四步：放入杂菌菇大火煮5分钟，调入盐，滴入香油撒上葱花就可以啦！
第五步：一份简单美味营养的番茄菌菇汤就上桌咯
【美味呈现】
番茄菌菇汤做好后香味扑鼻，装一小碗，汤浓料多，十分满足
【菊子物语】
番茄菌菇汤是菊子姐姐Cooking美味的第404道美食，这道美味最大的特点在于简单营养和健康，一天的辛苦工作，回到家里，如果要做繁琐的美味，可能会有些力不从心，如果是叫外卖点餐，担心吃的不卫生，还亏待了自己
其实不用这么纠结，这时候只要提前准备好食材混合菌菇和番茄，两种食材都是富含营养的健康美味，处理食材也是非常的简单，关键整个烹饪过程更是无比简单，只要5步，一份热气腾腾的自制健康汤就可以上桌了，这时候在来一道家常凉拌菜，幸福和满足感油然而生，欢迎在家尝试哟
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