一个月想吃几天麻辣烫，吃一顿很辣的火锅，回到上面，胃就不好了。
麻辣菜丝，是一道创意爽口小菜，用的是娃娃菜，也可以用大白菜，包菜。
一道让你品尝出酸、香、麻、辣的小菜，一份不过瘾，来两份喽。
【麻辣菜丝】
食材：娃娃菜、大蒜
调料：生抽、香醋、白糖、花椒、白胡椒粉、辣椒粉
制作方法
①娃娃菜切丝，先切两半，再分别切丝。（如图）
②全部切好码盘待用。
③焯水30秒，捞出过凉水。
④放入一勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，蒜末，半勺盐，白胡椒粉，辣椒粉和花椒。（份量少，盐就放的少）
⑤热油泼在上面，呲溜一下，香味全出来，搅拌均匀就可以吃啦。
简单好学，爽口开胃，吃起来一点也不觉得味道很重。
如果泥萌看了，认为味道太重，就不要放白胡椒粉和辣椒粉啦，不过那就不是“麻辣菜丝”了哦。
【修味】每天一道可口的美食
