实践程序
1.熟透的香蕉用泥捣碎。
2、慢慢加粉,糯米粉和黄米粉(或面粉)各一半。我先各加了3勺,后来微调。
3、用筷子搅成偏软面团。
4、手上沾点油,取一小块,先用掌心搓圆,再按成圆形,沾上面包糠或芝麻,喜欢吃什么就沾什么。
5、现在流行爆浆的,咱也来一个,包入奶片或冷冻酸奶或什么芝士片,我没有烤箱,所以没这个东东,就用奶片做了,还行。
6、锅中油五成热,下香蕉饼小火炸,油温高瞬时变色,颜色深不好看且易外焦里生,上图是油温高的,下图是刚好的。
7、面包糠版。
8、芝香版。
9、爆浆版。先试一下成功了…
10、三版任你选,也可以一起做哦…
小贴士
煎炸均可,炸的更好吃。一根香蕉可做成10个中等大小的饼,小的可做16个。
心情故事
香蕉热量太高,但又爱吃,没办法,少吃点。