虾对身体虚弱、病后需要烹调的人来说是非常好的食物。能很好地保护心血管系统。减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，油类作用较强，磷、钙丰富，对儿童、孕妇特别有补益功效。这个简单、容易使用的辣虾人。
非眉毛健康厨房
用料
虾200克干辣椒适量蒜瓣3瓣姜适量白胡椒粉2勺豆瓣酱1汤匙生草1汤匙黄酒2勺小葱1斤
做法步骤
，准备食材和工具：虾200克，干辣椒适量，
2、200克虾，去皮干净，放入碗中，倒入2汤匙黄酒、2汤匙白胡椒粉，浸泡几分钟。
3、鹅妈妈钛锅预热，适量倒入植物油，加入生姜、大蒜，上香。
4，加入1大勺干辣椒和玄豆班长，翻炒后调味。
5，倒入腌制虾。
6，炒的最高颜色，味道；
7，撒上葱后，倒入一勺生菜炒，均匀炒，准备盘子。
8，做了辣虾，和香喷喷的白米饭一起无敌好吃。
小贴士
这道菜口感还是有点辣的，不喜欢吃辣的宝宝们，可以少放或不放辣椒
虾仁的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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