腌培根有很多方法。今天分享制作好吃吃饭的无炖肉的方法。可能还有很多朋友没做过这道菜。这道菜真好吃。请吃饭。
先取一块腌制好的腊肉，再给它切成薄片，要肥瘦搭配，切好之后放入碗中备用，再来准备一根大萝卜，洗干净后，切成0.5厘米左右的厚片，再搭配一些干豆腐。
然后锅中烧水，下入腊肉，开锅之后，大火煮3-5分钟，去除多余的咸味，倒入漏勺，控干水分。
锅烧热加入半勺食用油，下入葱姜，煸炒爆香，下入腊肉，用小火不断的煸炒炒香，炒出油脂之后下萝卜，，加入适量的老抽上色，，再加入没过食材的清水，味精就，鸡精，胡椒粉，调一下味，转小火，盖上盖子烧20分钟，下入干豆腐，转大火收浓汤汁
然后就可以出锅了，撒上香菜点缀一下。
这样一道下饭菜又做好了，你学会了吗？
