中国地大物博，食物丰富。口味多，品种多，烹饪方法多。用简单的材料，经过不同的烹饪方法会有不同的味道。
如今，中国美食在国际上越来越受欢迎，那么在外国人眼中，哪些菜肴最适合他们的口味呢？1.麻婆豆腐
如果你问外国人他们最喜欢的中国菜是什么，很多人会回答:麻婆豆腐。这个词在外国人中有很高的知名度，可见外国人对这道菜的熟悉和喜爱。
这道菜突出了川菜的“辣”的特点。豆腐软糯有光泽，连碗里的汤都很适合下饭。好像麻辣才是大众口味，连外国人都对这道家常菜印象深刻。
2、酸甜咕噜肉
糖醋里脊是广东省的传统名菜，属于粤菜。这道菜始于清朝，当时广州很多外地人都很喜欢，尤其是糖醋排骨，但是吃的时候不习惯吐骨头。于是，广东厨师用去骨的肉、调料和淀粉混合制成大丸子，放在油锅里炸至酥脆，粘上糖醋卤汁，酸甜可口，受到中外客人的欢迎。
其实咕噜肉这个名字的由来也和外国人有着千丝万缕的联系。糖炒排骨的历史更悠久。经过改制，他们成了“古肉”。外国人经常称“骨老肉”为“鲁谷肉”，因为它们的发音不准确。长期以来，这两种方式并存。
3.宫保鸡丁
世界上只有两道菜是国际化的，全球化的，受到全世界人民的喜爱。一个是披萨；第二个是宫保鸡丁。宫保鸡丁在很多美剧里都会提到，但是外国人比较喜欢的宫保鸡丁和我们吃的正宗宫保鸡丁不一样。以美国人吃的宫保鸡丁为例，味道更酸甜，有点像我们吃的糖醋里脊。
4 .饺子
许多外国人，像中国人一样，每年春节都吃饺子。然而，在不同的国家，饺子的做法和吃法各有特色。比如印度人更喜欢烤着吃；墨西哥更喜欢把包好的饺子放在用西红柿、辣椒和洋葱煮的调味汤里；匈牙利还在包饺子的面条中加入土豆泥和炸面包糊。
