乳头部太好吃了。不够一次性做一大锅吃。从锅里出来的孩子抢着吃！
最近天气不好，连续下了一个月的雨，一直滴答作响，孩子也感冒了，胃口不好，一看就着急，平时孩子们喜欢吃豆腐和胡萝卜，今天买了乳头部和胡萝卜，为孩子做了酿酒豆腐，简单蒸熟了，好吃，锅外的孩子急着吃。
这样做的酿豆腐干肉质松软可口，香甜味美，而且孩子都喜欢吃，那么，下面小厨就给大家分享这道营养美味酿豆油腐的详细做法。
【酿油豆腐】
食材:豆泡13个，瘦肉一小块，红萝卜半个，葱适量，蚝油少许，老抽少许，鸡精少许，食用盐少许，食用油少许，淀粉水适量。
烹饪方法:
第一步:首先把所有食材都准备好。
第二步:把瘦肉洗净控干水分，用刀切一下放进东菱无线绞肉机内绞成肉末。
第三步:红萝卜去皮洗净切成小块，放入绞肉机内绞成红萝卜末。
第四步:把绞好的肉末、红萝卜末放入大碗中，加入少许蚝油、鸡精、食用盐调味，再加入适量葱花搅拌均匀。
第五步:豆泡用剪刀剪一个小口，把里面的豆渣挖出来，然后把肉末塞进去，尽量塞满一点，其它的也是这样全部塞好。
第六步:把塞好的豆泡摆放在碟子中，放入锅中隔水大火蒸10分钟，蒸熟后取出，另外锅中倒入适量清水，老抽，鸡精，食用盐煮开，试试咸淡，然后倒入适量淀粉水勾芡，把芡汁淋入煮好的豆泡上，撒上少许葱花，一道简单美味的酿豆泡就做好了，好吃又下饭，也是孩子最爱吃的，隔三差五就要吃，而且每次做一大锅都不够吃。喜欢的，不妨也在家试试做给孩子吃吧！
小提示:
肉馅和芡汁都不宜太咸，味道清淡点好吃，勾芡时老抽也不宜多放，放点增加色泽即可。
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