【拌虾皮青椒怎么做好吃】虾皮拌老虎菜的做法步骤

槽菜辣脆，热量极低，加虾皮补钙，肠胃不好的人小心吃。

虾皮拌老虎菜的做法步骤

1. 准备所有的材料

2. 青菜洗净，尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段，红椒切细丝；

3. 虾皮用纯净水淘洗一遍，洗掉一部分咸味；

4. 调料碗里放入生抽、米醋、白糖；

5. 放入鸡精；

6. 放入香油，调拌均匀，倒入菜中；

7. 拌匀后即可食用。

8.

小贴士

这道菜现吃现调料，调料放早了也会杀出水分，虾皮用凉开水或纯净水冲洗一下，一是去咸味，二是去浮灰。