老年人一般有三种高度，给爸爸煮苦瓜排骨汤，让他头脑清醒，降低血压。
By 唇属美味
用料
- 排骨 1根
- 苦瓜 1个
- 黄豆 2把
- 生姜 1块
做法步骤
1、准备好材料。
2、黄豆提前1个小时用清水浸泡。
3、苦瓜对半切开，用勺子挖去瓜馕。
4、把苦瓜切成小块。
5、排骨斩切成小块。
6、生姜切片。
7、把全部材料倒入炖盅。
8、倒入6碗清水。
9、锅里倒入足量清水，摆放一个矮蒸架。
10、放入炖盅，让炖盅底部可以浸水。盖上盖子，大火烧开水后，转小火炖2个小时。
11、关火，加一点盐调味即可。
小贴士
1、排骨最好选用前排。2、炖好汤最后放盐可以保持排骨肉嫩。
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