其实我们给小朋友吃很多虾肉和鱼这种蛋白质不错的肉肉肉就足够日常补充了。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虾 4只
- 莲藕片 180克
- 胡萝卜 20克
- 虾皮香菇粉 1袋
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 30克
做法步骤
1、准备食材：虾4只、莲藕片180克、胡萝卜20克、虾皮香菇粉1袋、鸡蛋1个、玉米淀粉30克。 调味说明：这个食谱我主要用虾皮香菇粉来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以在馅料里加少许有机酱油。
2、虾去壳去虾线，切成小段。 tips：如果宝宝不习惯腥味的话可以用姜片腌制15分钟。
3、放入搅拌机中打成虾泥。
4、胡萝卜切碎。 tips：胡萝卜比较硬，宝宝咀嚼起来会不太方便，所以一定要切得碎碎的，嫌麻烦的姐妹可以先试试用擦丝器擦成丝，再切得碎碎的。
5、搅拌好的虾泥中，放入胡萝卜碎和虾皮香菇粉。
6、将碗中所有食材搅拌均匀。
7、玉米淀粉中打入一个鸡蛋。 tips：家里没有玉米淀粉的姐妹，可以用低筋面粉来代替一下，但口感肯定没有玉米淀粉好呢。
8、将鸡蛋和玉米淀粉均匀混合，搅拌成浓稠的糊糊。
9、取出一小块虾肉泥，铺在藕片上，再盖上另一张藕片，用手压紧。
10、藕夹放到鸡蛋糊中滚一圈。
11、放入烤箱上下管160度，烤15分钟至熟透。 tips：用平底锅制作的姐妹可以用中火煎至熟透就可以啦。
12、这些虾泥差不多够做5个藕夹，一定要确保藕片熟透再给宝宝吃哦~
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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