大多数人做紫菜。不然就是金国，金锅。今天我顺便炒一下。
紫菜不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维，由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。
当然它还有诸多优点，我就不一一细说了。就来说说紫菜可以怎么炒。
准备材料：紫菜两片，三层肉少许，鸭蛋两个，青蒜芹菜少许，盐巴鸡精 。
紫菜用冷水泡软。
三层肉切小块。
下锅里炒至金黄色。
拨一边下鸭蛋，等蛋液凝固翻炒几下。
拨一边下青蒜苗爆香，把泡软的紫菜放锅里一起翻炒。
记住了，紫菜比较吸水，翻炒过程中要倒点水在紫菜上，喜欢吃干点的这点就可以省略，不过要多倒点油。
加盐巴青蒜叶芹菜略翻炒加鸡精就可以出锅了。本来也准备了新鲜虾仁放冰箱忘记拿出来了，也可以加海蛎一起炒味道更鲜甜。
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