开学期间,学生儿童的早餐不能马虎,蛋白质、碳水化合物、维生素都要有。
除了主食和蔬果以外,粥也是不能少的哦。别总煮白粥,分享10款早餐粥的做法,简单易学不重样,清肠养胃好吸收,好身体养出来!
红枣补血粥
【食材】:花生 50g,红枣 50g,红小豆 50g,紫米 30g,大米 30g,红糖 20g。
【做法】:
1.花生、红小豆、大米、紫米洗净,浸泡一个小时以上。
2.各种食材放入电饭煲,加入800ml水,开始煮粥。
3.煮好后,加入红糖拌匀即可。
皮蛋瘦肉粥
【食材】:大米 80g,猪里脊肉 1块,皮蛋 1个,生姜 1块,香菜 1颗,生抽 1小勺,白胡椒粉 1小勺,料酒 1小勺,清水 800ml。
【做法】:
1.猪肉切成细丝,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉,拌匀腌制半小时。
2.皮蛋切成小块备用。生姜切细丝,香菜切小段。
3.砂锅中加入800ml清水,煮沸以后放入大米,沸腾之后小火熬煮。
4.白粥底煮至粘稠,加入姜丝和肉丝,划散。
5.放入皮蛋,加入盐和白胡椒粉调味。
6.放入香菜拌匀即可关火。
什锦火腿蔬菜粥
【食材】:胚芽米 100g,西兰花 2小朵,玉米 半根,胡萝卜 半根,香菇 2朵,火腿 1根,盐 2小勺。
【做法】:
1.米与水按1:8的比例放入电饭煲中,开始煮粥。
2.米粒煮至开花以后,加入玉米粒、香菇粒、火腿丁、胡萝卜粒,拌匀,继续煮20分钟。
3.放入西蓝花,加入盐调味,再煮10分钟即可。
红糖核桃红枣粥
【食材】:胚芽米 半杯,红枣 8颗,核桃 5颗,红糖 适量。
【做法】:
1.生核桃仁放入烤箱160度烤6-8分钟至熟。
2.胚芽米放入电饭煲中,加入适量清水,开启煮粥程序。
3.米粒开花以后放入红枣。
4.程序结束前五分钟,放入红糖,拌匀即可。
红薯杂粮粥
【食材】:杂粮十谷米 45g,大米 45g,清水 900ml,红薯 1个,冰糖 1块。
【做法】:
1.十谷米与大米混合均匀,浸泡两个小时。
2.十谷米和大米放入电饭煲,加入适量清水,开启煮粥程序。
3.红薯洗净去皮切成小块。
4.粥煮至米粒开花,加入红薯和冰糖。
5.继续煮至红薯熟软即可。
杂蔬藜麦鳕鱼粥
【食材】:狭鳕鱼,青豆、玉米、胡萝卜粒,大米,藜麦,水,盐,生姜。
【做法】:
1.大米和藜麦浸泡一小时。青豆、玉米、胡萝卜粒焯水备用。
2.将鳕鱼洗净切成小块,放入姜片,腌制十五分钟。
3.大米、藜麦和清水放入电饭煲中,开始煮粥。
4.煮至米粒开花以后,放入青豆、玉米、胡萝卜粒,搅拌均匀。
5.再次煮沸以后,放入鳕鱼和生姜片。
6.继续煮至粘稠,加入适量盐拌匀即可。
茯苓香蕉粥
【食材】:香蕉 1根,白茯苓 10g,粥米 50克。
【做法】:
1.白茯苓磨成茯苓粉,和大米、800ml清水一起倒入锅中,开始煮粥。
2.米粒煮至开花,放入切好的香蕉片。
3.顺时针搅拌,将粥煮至粘稠顺滑即可。
燕麦南瓜粥
【食材】:宝宝粥米 25g,燕麦 20g,南瓜 1块,清水 适量。
【做法】:
1.燕麦加少许清水打成燕麦浆。
2.粥米和清水放入锅中,开始煮粥。
3.南瓜去皮去瓤去籽,切成小块,蒸熟。
4.粥煮至八成熟以后,倒入燕麦浆,拌匀。
5.再次煮沸以后,放入南瓜,搅拌至粘稠顺滑即可。
青豆虾仁粥
【食材】:大米 100g,清水 1000ml,虾仁 8个,青豆 1小碗,生姜 1块,细盐 1小勺,白胡椒粉 1g,料酒 1小勺。
【做法】:
1.虾仁去虾线,切成小粒,放入料酒、白胡椒粉、盐,拌匀腌制十分钟。
2.大米和水放入锅中开始煮粥。
3.米粒煮至开花以后,放入姜丝、青豆和虾仁,继续熬煮。
4.煮至粘稠顺滑,加入少许盐调味,拌匀即可。
水果牛奶燕麦粥
【食材】:钢切燕麦 50g,纯牛奶 300ml,清水 适量,草莓 5颗,蓝莓 10颗,香蕉 1根,巴旦木 5粒,熟黑芝麻 1勺,南瓜籽仁 10余粒。
【做法】:
1.各种水果清洗干净,南瓜籽和黑芝麻炒熟。
2.牛奶倒入锅中,微微加热,不需要煮沸。
3.倒入钢切切燕麦粒,小火煮至燕麦熟透。
4.盛出来,放水果和果仁装饰即可。
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