【蹄花怎样烧才好吃】烧猪蹄走起，简单又好吃，吃货来收藏哦

猪脚提前半天准备，用温水浸泡血水，中途半小时磨一次水，做的猪脚更好吃。葱姜蒜小米辣洗净切好备用。 炒锅烧热不放油，放猪蹄小中火慢慢把水炒干，炒至锅里没有水要准备粘锅的时候为止。 把猪蹄拨到周围，改小火，然后倒少量的油在中间。 放一块冰糖，用小火慢慢在中间那个位置炒糖色。炒至冰糖化开，千万不能大火，会把糖炒糊。 糖化之后开始混在一起翻炒，炒至猪表面上色。 加水淹没猪蹄为准。加入姜蒜花椒。 加入家乐炒鲜露。大火煮开后转小火。 改成最小的火，锅盖盖上，等个40分钟。然后再翻一面。再等20分钟。 看看汁儿都烧的差不多了、颜色都呈现了奶白色了，加入葱段和小米辣。在锅里再炒均匀。放点盐就能起锅了。 动筷子尝尝真的鲜掉了眉毛。 好吃到让你想马上做。 成品图。 无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,荤菜,家常菜,下饭菜,煮