这个煎饼放入新鲜多汁的鸡胸肉，搭配胡萝卜、土豆、包菜等营养丰富的蔬菜，用鸡蛋和面粉制作，然后放洋葱、大蒜、青葱点缀，真正的色香味一应俱全！刚从锅里出来的年糕热腾腾地咬了一口，酥脆中有鸡肉的韧性和蔬菜的朗朗，太好吃了，停不下来，一口气吃了五个！
先准备食材。
鸡胸肉：一块
胡萝卜：一半
土豆：一只
洋葱：一个
卷心菜：半粒
鸡蛋：三个
面粉：三勺
大蒜青葱：适量
实践阶段：
1)一半的胡萝卜去皮后，用工具刮得很细，也可以用手切。一定要瘦，越细越好，味道越好，熟。一只土豆去皮后也要刮得很薄，准备。
2) 卷叶包菜半颗切细丝、中型洋葱1颗切细粒、大蒜4瓣拍碎剁细、青葱2支切成葱花备用。
3）准备鸡胸肉一大块，洗净后先切成块再放到绞肉机里面打成肉碎。
4）将前面所有切好的食材统统放入容器中，再打入3颗鸡蛋，加入3勺面粉，再加适量的食盐、黑胡椒粉、橄榄油并向着同一个方向搅拌均匀即可。
5）现在入锅开始煎饼了，准备一个煎锅（最好是不粘锅）锅里放适量油，油热后放入一勺一勺搅拌好的面团，一勺煎一个，开小火慢慢煎，一面煎好后，翻面煎，煎至两面都金黄就可以出锅了！
是不是超级简单又美味！赶快一起来试试吧！周末做早餐的时候煎上这样一锅，保证让你食欲大增，大人小孩都抢着吃呢！荤素搭配，有颜值又有内涵哦，营养非常丰富！
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