材料：150克空心蔬菜茎，50克瘦肉，盐，油，鸡精少量切碎的辣椒1勺。
方法和程序贴图：
1。肉和空心茎的制备
2.把中空蔬菜切碎，用水冲洗两次
3.将肉切成泡沫盐和鸡精，腌5分钟，准备切碎的辣椒
4.把油加热到7分钟，倒入剁碎的辣椒，然后上香
5.倒入中空茎，炒1分钟后加入少许盐
6.将空心茎旋转到一边，倒入肉沫，翻转到成熟为止。
7.把空心蔬菜和肉一起炒10秒钟就可以了
苏珊低声说：
1.空心蔬菜茎可以做得更熟一些，增加盐的味道
2.肉腌得更美味，可以添加生粉，但加入生粉肉的甜味也不能更好地进入空心蔬菜。
3.我是炒了和饭一起拌着吃的，所以少放一下油，不然会很腻人
4.用菜油会更香
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