大家好，我是小东。喜欢做饭，害怕发胖的90后，每天用简单的材料做好吃的食物！
苏东老家的田地里种满了尖辣椒，老家是著名的尖辣椒生产基地，这种尖辣椒太辣了，不适合大量食用，妈妈又在自己的小菜园里种了小辣椒，线辣椒也比较辣，但线辣椒的口感比尖辣椒好吃。
辣椒是我们平常生活中最常见的蔬菜之一，具有非常高的营养价值，特别是维生素C含量高达100至198毫克，位居瓜菜类食物之首，同时辣椒还具有解热，镇痛，预防癌症，增加食欲，帮助消化，降脂减肥的功效。
上次用线椒做了一个小炒肉，媳妇说吃着香辣开胃又过瘾，今天还想吃辣椒，但是不想吃肉了，今天小董就用线椒，面粉，鸡蛋做一道美食，香辣开胃，非常好吃，小董能连吃3个馒头。下面一起跟小董看下具体做法吧
【辣椒炒面粉】
食材：线椒，鸡蛋，面粉，盐，十三香
做法：
1、先将线椒清洗干净，然后将线椒的头去掉，切成圈，这个线椒比较辣，如果对线椒过敏的可以带个一次性手套，线椒盛入碗中，在切两个红辣椒配色
2、碗中打入两个笨鸡蛋，放半勺盐，再来点十三香，搅拌均匀，这一搅拌辣味就出来了
3、然后要分次放入面粉，搅拌均匀，搅拌成这种程度就可以了
4、锅中倒入油，油热之后倒入线椒，先煎一下，定型后翻面，快速翻炒，将辣椒炒香，炒至金黄就可以出锅装盘了
这样做出来的辣椒炒面粉，香辣可口不油腻，好吃又下饭
【烹饪小贴士】：
1、线椒比较辣，切线椒的时候最好戴一个一次性手套，如果觉得太辣的话也可以切好之后放在清水中浸泡一下，这样可以去除部分辣味
大家对于线椒还有什么好的做法吗？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！