炽热的球茎
作家：撅着嘴的萝卜
创建时间：2014-01-05 1:27336057
说明：非常用餐，深夜谨慎饮食！
用料：
粒茎菜(不圆形，要扁平)半粒油适量干红辣椒3、4个麻辣椒(花椒也可以)6、7粒老挝干马辣椒酱大蒜2小勺大蒜适量盐适量鸡肉适量
步骤：
。把球茎菜洗干净，切成小片
1. 锅里放油，放入麻椒（要凉油下锅，不然会糊就变苦味了），出香味后用小勺将麻椒挑出，放入辣椒、蒜末、万能的老干妈辣酱炒香放入大头菜。
2. 要用大火爆炒哦，翻炒5分钟。
3. 炒软后加入盐、鸡精（我还喜欢放麻辣鲜），翻炒几下就可以出锅喽。
小贴士：
扁的大头菜可能东北比较常见，圆的也可以将就啦，就是容易出水，在炒之前可以先用盐拌一下。最不可缺少的就是万能的老干妈，豆豉酱也可以哦，不过我还是喜欢前者。超级简单的快手菜，亲们快行动起来吧，拒绝地沟油、二手辣椒，争取过上自己动手丰衣足食滴幸福生活！！咩哈哈~~
