导游语言：魔芋豆腐好吃不能做吗？掌握了一个诀窍，就不会出水，也不会发臭，新鲜光滑。
秋冬要多吃魔芋豆腐，推荐3种美味做法，吃得少饱得快，还易消化有朋自远方来，不亦乐乎~！每次家里来客人的时候，悦悦总会倾尽全力的招待，让他们吃好喝好来，最近家里一直有客人在，悦悦天天都要准备好几道菜招待他们，因为做的都是开胃下饭的家常菜，大家一不小心就会吃撑，吃饱喝足之后就开始吐槽了：照这样下去，好不容易熬成功的减肥大业就要毁于一旦了。于是纷纷要求做点清淡的刮油解腻的菜，相信很多朋友也都有这方面的顾虑，秋冬季节天凉后，食欲恢复过来，胃口大开，不免比平时要多吃一些饭菜，但是因为天气变冷了，我们的活动量也相应的减少，新鲜的水果蔬菜也吃得少，成天呆在室内，能量消耗减少，久而久之小肚子就会慢慢的被屯积出来了，这样分析看来，秋冬季节的饮食更应该合理搭配，多食用一些含有丰富膳食纤维的食物，帮助我们加快肠胃的蠕动，尽快排出有害物质，才能让我们免去后顾之忧。
那么秋冬季节大家可一定不要错这种健康天然燃脂菜，它就是低脂肪低热量的魔芋豆腐，它不但做法简单，营养丰富，更主要的是它还能够快速的帮助我们增加饱腹感，减少摄入其他食物，悦悦在前面的文章中也有给大家介绍过魔芋豆腐的多种吃法，在这个特定的季节里，我们吃得多，动得少，那么就一定要吃得对才行！价格经济又实惠的魔芋豆腐就是我们的不二选择，今天悦悦就给大家分享3道简单又美味的家常做法，它们各有各的特点，爱吃魔芋的朋友可一定不要错过了。秋冬要多吃魔芋豆腐，推荐3种美味做法，吃得少饱得快，还易消化！
魔芋豆腐好吃不会做？只要我们在制作的时候掌握好1个小诀窍，那么做出来的魔芋豆腐即不会出水也不会有异味，口感鲜嫩又爽滑，特别好吃！在接下来的分享中都会有提到哦，大家可要认真看哈！
【咸菜炒魔芋】
准备材料：魔芋豆腐250克，生姜1块，小米辣3个，榨菜30克，香葱2根
这是魔芋豆腐最经典的一种做法，相当的简单快手，只要切成薄片，焯一下水，然后下油锅煸一煸过热油炒干水分，再放入榨菜和辣椒炒香，最后放生抽，葱花翻拌均匀就可以了，全程不会超过20分钟，成本只要几块钱就能炒出一大盘子，这样做出来的魔芋豆腐口感特别嫩滑，咸香适口，关键是咋吃都不会胖，比起节食和水煮菜，我更愿意家人吃得营养，身体更健康！这盘菜的做法算得上是零技术难度的，只要记住上面的要诀，哪怕是厨艺新手朋友也能炒出一盘美味又营养的魔芋豆腐。
【青瓜炒魔芋】
准备材料：魔芋豆腐300克，仔姜1块，小米辣2个，青瓜1根，香葱2根，香菜2根，蒜粒3个
魔芋豆腐虽然含有大量的水分和比芹菜还高出70倍的膳食纤维，但是它也有不足之处，那就是魔芋豆腐几乎不含有维生素，100克的魔芋豆腐中的维生素A,B,C含量都是小数点后还带有几个零。这个不足可以说得上是魔芋豆腐的致命缺点，那么我们可以用维C之王的黄瓜来炒魔芋，这种做法的灵感来源来青瓜炒鱿鱼，我们在家里做菜时更应该合理搭配，让食材之间的优缺点互补，才能吃得更营养更健康。同样是先把魔芋豆腐切成薄片，焯水去除石灰水的味道，沥干水分之后再过热油翻炒然后盛出来备用，接下来把切成薄片的黄瓜和配料放进油锅里炒香炒至断生，然后再把魔芋豆腐倒入锅中，放盐和生抽调味就可以了，
魔芋加青瓜这样炒出来后口感鲜香脆爽，非常好吃，而且青瓜本身又很解腻，简单一炒比凉拌菜好吃多了，家里煮这道菜的时候，可以少吃点主食多吃些菜，不用担心会长胖，秋冬季节想要不长小肚腩，那可以多试试魔芋豆腐的这种做法，即不用刻意节食，也不用水果来代餐，吃得营养，身体更健康！
【魔芋烧草鱼】
准备材料：草鱼1条，魔芋豆腐400克，香菜3棵，香葱2根，生姜1块，小尖椒3个
大家都知道鱼肉富含优质蛋白，且脂肪含量极低，营养更容易被人体吸收，那么在秋冬季节我们可以多吃一些鱼肉，我们在做这道菜的时候，最好是选用肉多刺少的草鱼，切块洗净，放盐腌制，然后再煎至两面金黄，魔芋豆腐同样也是要切薄片焯水，再过热油炒干水分，然后再把鱼肉放进锅里一起焖一焖，让鱼肉的口感稍微回软一下，最后就是放盐，生抽调味，做法并不复杂，秋后，用鱼肉加魔芋豆腐这样煮，高蛋白低热量，还有大量的膳食纤维，燃脂又刮油，好吃还易饱！
悦悦制作小心得：
最后再提一下做好魔芋豆腐的小诀窍：不管我们怎么样炒魔芋豆腐，一定要记得挑硬朗一点的，这样切开后它中间才不会有糖心也不会发粘，切成薄片后，务必要焯一下水，那样在炒的时候才不会出水也不会有异味。
感谢收看@悦悦家的美食汇，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及制作小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧，一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注哦！喜欢我的文章和观点，就请您多多点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！
愿上帝赐福给你！
