前天下班回家，妻子又对我发牢骚，说想吃我们在夜宵摊吃的那个“花甲粉丝”。是面部表情。口水流出来了。环甲粉丝是很热的零食。我们城市的夜宵摊上，即使没有串串，也不能没有这个花甲粉丝。味道好，味道好，想吃的人很多，但凡是去吃夜宵的人都会点这道菜。我记得上次和妻子一起去吃。请直接点一份。我们吃的很开心啊。这次不打算出去吃，结果外面的夜宵摊还是担心不干净的卫生，想吃就在家自己做，一样好吃！
今天早上早起去买菜，看到菜市的蛤蜊，6元一斤真的很便宜。果断买了一斤，每个挑的都不能有死蛤。否则会影响整个料理的味道。还有辣椒和粉丝们，新鲜的金针菇也一起买了，口感会很丰富，很好吃。我和妻子都喜欢辣，所以做这道菜一定要够辣才有意思。不仅要用干辣椒，还要用小辣椒。今天，我们将把这些环甲球迷的详细方法分享给你。如果你觉得好的话，可以在家试试这个方法。请保证好吃的乐趣。之后还省了夜宵钱，直接在家做，健康美味。下面我们一起来看看它的详细方法。
[焕甲粉丝]
【材料】:蛤蜊400克、粉丝300克、金针菇250克、香葱30克、辣椒10克、大蒜5瓣、辣椒10克、香叶2克、生姜15克、干花椒10克。
【调味品】:豆瓣酱20克，火锅底料20克，啤酒适量，少许盐，糖适量，老少，生抽适量，胡椒粉少许。
[制作阶段]:
1.蛤事先用清水养半天，在水里加菜籽油，让泥沙吐出来，粉丝事先用温水浸泡。洗净的金针菇切成小朵，大蒜切大蒜，生姜切，小葱切葱花，米辣椒切，干辣椒准备切节。
2。在锅里点火，在锅里倒入适量清水，在凉水中加入蛤蜊，然后倒入黄酒，去除腥味，水沸腾后煮30秒左右，捞出，在冷水中冲洗，进一步去除沙子，直到蛤蜊壳都打开为止。
3。锅煮好后，倒入适量的沙拉油，加入大蒜、辣椒粉、生姜、干草、干辣椒、辣椒粉、豆瓣酱、火锅底料，保持小花香，炒红油后加入蛤蜊。
4。炒好后，在锅里加入适量的啤酒和清水，撒上胡椒粉增加香味，倒入生蚝和莴苣，提取新鲜颜色，然后点燃大火翻滚。
5。加热后倒入砂锅里，放下粉丝和金针菇，用盐、糖调味，打开火煮，去掉泡沫，然后用中火煮8分钟左右。
6。材料熟了可以关灯，最后撒葱就会出锅。
所以我们的换甲粉丝完成了。最好吃这个食物。最好准备点小酒。麻辣龙虾，煮一锅饭也不能吃。妻子吃得开心，说比在外面更好吃。你学习吗？(希德比舍尔斯，北方电视台)。
[提示]:
1.烧这道菜其实不需要任何技术含量。特别简单。只要你按照步骤做，就会很好吃。
2.我们选的风扇是粗风扇。如果喜欢细扇子，可以用其他扇子代替。米粉或米粉都可以。
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