【新鲜的猪脚筋怎么好吃】蹄筋新鲜，制作四川风味更诱人。复合风味特别丰富，尤其是年轻人。

蹄筋新鲜，四川味道更有魅力

用传统方法做蹄筋都是咸鲜的味道，食客们已经吃腻了。烹饪这道菜时，豆腐配蹄筋，用大豆、辣露、酱油、等辣椒油和青椒调味。开胃菜复合味特别浓，适合四川本地人的口味。

这道菜的制作方法：1 .150克制作精良的蹄筋洗净，切成2厘米方块，放入沸水中，加入3克盐、5克老烟，加热底味。2.在锅里加热，加入50克沙拉油，加热到40%的时候，先炒30克豆粉，然后在青椒末端100克上做青椒味道，加入200克汤，加入豆腐、蹄筋，用鸡肉、调料分别用5克、酱油30克调味，再烧约1分