酱鸡翅根——丽人火锅试用配方炖肉
万德福小姐
材料
鸡翅的根随意
盐适量
酱油适量
请给我适量或多加糖
花椒5 ~ 10粒左右
大材第二页
三片姜
制作阶段
1。请给我一张全家福。鸡翅用刀切了几个洞，撒盐腌了一个小时。
2。锅里放入开水，2片姜，3个胡椒。放入鸡翅根后，白色帽子就会升起，再煮两分钟，关灯，捡起鸡翅，倒水，把锅擦干净。
3。锅3段，迅速锅干，热锅冷油，里面放入葱、生姜、胡椒调料、香油炒、调料味道后放入鸡翅炒。这个锅不加太多油也不粘锅。所以我很少加油
。鸡翅表面有金黄色，调味品：加入盐、酱油、糖，继续炒，将鸡翅表面卷成调料。
5。最后加入开水或热水，不超过鸡翅的一半，盖上盖子开始煮
6。锅里的汁液都干了，就可以出锅了
