今天，我将与大家分享非常接地气的加餐“鸡蛋壳凉拌黄瓜”方法。改良后，把鸡蛋做成鸡蛋壳，和黄瓜木耳混合，脆脆的，有喜欢的话，赶紧学学。
食材：木耳、黄瓜、鸡蛋
配件：青椒、大蒜、胡椒
调料：白醋、盐、香醋、生草、香油
【鸡蛋壳凉拌黄瓜】——脆可口
1.开始准备食材
准备一把木耳，泡在开水里浸泡头发。
准备两个黄瓜，洗干净后从中间打碎，用刀背敲几下，切成小片，拍扁黄瓜更好吃。
在碗中加入两个鸡蛋，倒入几滴白醋，再加入白醋，鸡蛋会变得更光滑、更柔软，混合后用蛋液准备。
2。开始准备父兄。
准备几个辣椒粉，切成圆圈，主要用于配色。
准备几粒大蒜，做蒜泥准备。
3。请加热木耳
将起泡的木耳洗净，撕成小片，放入锅中加热后煮约30秒，倒入，用清水快速冲洗，以免木耳失去清新的口感。
4。请在下面煎一下鸡蛋
在锅里烧油，倒入足够的锅后倒入热油，加入冷油，将蛋液倒入锅里，将锅轻轻转动，做成鸡蛋饼，沿着锅边缘倒入一些植物油，植物油自动将鸡蛋饼从锅里取出，蛋液全部定型后，翻锅，将鸡蛋饼烤成金黄色，准备好。
5。接下来开始煮葱油
锅里重新烧油，放入香葱，撒几粒花椒一起放香，提取里面的葱油，捞出葱油和花椒，用葱油做蔬菜比较香。
将煎好的鸡蛋壳切成薄片，放入盆中，倒入黄瓜和葱油准备。
6。从下面开始调料
木耳将干水分和黄瓜、鸡蛋放在一起，倒入辣椒、大蒜，撒一勺盐、两勺醋、两勺生烟、一点香油拌后盛盘子。
很好。用清澈凉爽的蛋壳拌黄瓜就可以了。
