进入除夕后,天气寒冷干燥,抵抗力下降的人开始生病。前几天孩子感冒发烧了,去医院排队等了一个多小时,医院里已经挤满了人。这个季节真的要多加衣服,经常喝水保暖。感冒后最烦的是咳嗽。持续很久或晚上睡不好,这时我家经常制造“无水”,让家人喝。很简单实用,效果很好。咳嗽的症状很好缓解。
亩本身可以入药,古语中的“冬天吃萝卜,夏天吃生姜,医生不开药”是指冬天吃萝卜有很多好处。《本草纲目》记载了“无性冷、停滞、痰热、痰失音”。煮萝卜的有效成分煮汤是最简单有效的方法,也是坚持长期传统的方法。打小父母用“无水”止咳,每次喝后的感觉确实缓解了很多。而且萝卜吃多了也没有副作用。不管是大人还是孩子,都可以放心地吃。咳嗽时经常喝“无水”是成本最低、特别有效的方法。分享两种制作“无水”的方法,一种是当场喝,一种是腌制的,什么时候该喝的时候烧水喝就行了。
无水
使用的材料:白萝卜1个,蜂蜜适量。
方法一:随时喝的现煮无水。
第一步:把萝卜洗干净后,去皮切成丝,冷水放入锅里,大火沸腾后,中小火煮10分钟。
第二阶段:萝卜煮软后,捞出过滤萝卜,留下无水,留下无水。
第三阶段:将无水放入温热后,加入适量蜂蜜均匀搅拌即可饮用。
方法二:腌制无泡沫型无水
第一步:萝卜切成薄片,锅里的水沸腾,倒入10秒钟,去除生味。
第二阶段:萝卜捞出水,在玻璃器皿上铺上一层蜂蜜,然后盖上萝卜。
第三阶段:这样重复,直到萝卜用完为止。放冰箱,第二天碗里渗萝卜就行了。喝的时候,可以拿几片萝卜和几勺蜂蜜混合物,烧少量的水喝。
——据说老丁是——
冬天最怕咳嗽的菜是萝卜。萝卜冬天很便宜,几毛钱一斤10元可以买一个小筐。即使不咳嗽,经常煮无水也很滋润,成本也很低。这是家里用了很多年的方法,简单方便,味道也不差,孩子们喜欢喝。蜂蜜不能用糖代替,蜂蜜本身也有非常湿润干燥的作用,不能和糖相比。
腌制亩时,如果觉得蜂蜜太甜,可以加入适量的凉包来冷却甜味,而不要全部使用蜂蜜。
厨艺有限,请多多指教,好好享用。明天见。
我作为市井的粮食机,与世界斗争了很多年,但仍然光荣而充满兴味!专注于吃喝、吃、玩、纠正的小事,每天更新菜谱和美食轶事,关注我,喜欢和你一起分享这个世界。