好吃的食物什么都治不好。今晚三个人吃饭，精心煮了四道菜和一汤、苦瓜鸡蛋饼、炒牛肉、酸梅黄T、炒大酱、玉竹鸡汤。虽然是普通的家常菜，但材料足够新鲜，烹调得当，所以所有的食物都很好吃，并且实现了光盘。
苦瓜(1个)和白菜(500克)12韩元，牛肉23韩元(180克)，黄特语(3条)37韩元，鸡肉(350克)30韩元，小菜金总计102韩元。炒苦瓜的鸭蛋是朋友农场里自己养的鸭蛋，因为蛋香味十足，所以是今晚最受欢迎的菜——苦瓜煎蛋。
苦瓜煎蛋
[食材]1/4苦瓜、2个鸭蛋、2克盐、10毫升玉米油。
[方法]
(1)苦瓜洗净，切成2-3毫米薄片，浸泡在水中使用。
(2)鸭蛋用筷子朝一个方向分散到鸭蛋液中，加入苦瓜，加盐，均匀混合。
(3)平底锅热油将苦瓜和鸡蛋液均匀地放入锅内，尽可能平摊。
(4)用小火凝固鸡蛋液，翻倒，继续用小火把另一边炸成金黄色，关灯后可以吃。
炒牛肉
[材料]牛肉180克(腌制材料：盐2克、淀粉5克、水1汤匙、油10克)、香菜1个、红辣椒2个、毒大蒜1个。
[方法]
(1)牛肉请师傅切成薄片，洗净，加入盐、淀粉、清水均匀抓住后，加油，固定15分钟。
红辣椒洗净后剁碎。高手洗干净，切段。大蒜去皮，切成大蒜。
(3)用热锅、油、蒜、辣椒、小火炒香，转火，滑到牛肉变色为止，加入香菜炒好，立即灭火。
用梅子煮黄色的T鱼。
[食材]3条黄T鱼、3条酸梅、2克盐、1条姜、1根芹菜、10毫升玉米油。
[方法]
(1)黄色的T鱼请卖鱼的师傅处理干净，回家洗干净，均匀涂抹盐，静置15分钟。
准备梅子，捣碎。生姜洗净后切成线。芹菜洗净后切成芹菜片。
(3)将热锅、油、生姜炒香、黄色T鱼与酸梅放在一起，加入清水，再烧大火5分钟左右，加入芹菜段，关灯冷却即可。
大酱炒菠菜
[食材]中空500克，1勺普宁大酱，3瓣大蒜，1勺玉米油。
[方法]
(1)把中空蔬菜洗干净。在蒲宁大酱里加入1大勺清水，均匀混合使用。大蒜去皮切碎了。
(2)在热锅上浇油，放下大蒜炒香，将中空的蔬菜稍微定型后炒中空的蔬菜。
(3)放入蒲宁大酱，均匀地炒调料和蔬菜，可以关闭食用。
玉竹鸡汤
[食材]鸡肉350克，玉竹20克，清水1500克，盐适量。
[方法]
(1)鸡肉在冰箱里提前解冻，加入面粉(10g)和盐(3g)，反复抓好，用清水再冲洗几次，直到鸡肉变白为止。
(2)将鸡肉和玉竹放入锅里，大火沸腾后，转动小火煮1.5个小时左右，放盐后会熄火。
[破碎的想法]
鸡肉，我都买一只走路的鸡，处理干净后放进冰箱冷冻保鲜，吃的时候拿出一包吃。
