冬天，我们家的主菜是白菜。不知道吃什么的时候，总是把白菜放进锅里。猪肉炖白菜是冬天吃得最多的家常菜。只要做这道菜，每天吃也一定会吃。所以总是被家人嘲笑，真的比北方人北方的胃还大。其实白菜不是和猪肉一起煮的，而是有很多好吃的方法。
今天给大家炒一种蔬菜，白菜和木耳一起吃，营养加倍，木耳不仅可以补充血液，还可以清洁肠道，是每周必吃的蔬菜之一。白菜和木耳搭档怎么好吃？其实没必要怀疑。请按照我的食谱做。请保证你也喜欢这美味的快餐。与大家分享实践，大家一定要尝试一下。
[炒白菜木耳]
[食材]:白菜适量，木耳1小，葱姜蒜各适量，糖2茶匙，酱油2大勺，醋1大勺，油盐适量。
[具体做法]:
1.干木耳泡在清水里，时间快的话，把木耳放在能盖上盖子的保鲜膜里，在清水里放一点糖，盖上盖子，连续摇晃一两分钟就可以了。
2、白菜不怎么切，用手撕的白菜更好吃，味道也更好。
3、加入热锅热油、香葱、生姜、大蒜，然后继续炒白菜，炒到白菜稍微软一点为止。锅干了，可以少放清水。
4、白菜变软后，移至酱油翻炒上色。
5，然后加入起泡的木耳，再炒1 ~ 2分钟。
6，接着加入醋、糖和盐。
7，炒得好的话，关灯从锅里出来，这时香气已经扑鼻。
8、不改变肉的蔬菜、白菜味道、木耳脆好吃、有营养、健康。
[唠叨两句]:
1.木耳要经常吃。对身体大有帮助。我家每周至少要吃两次。大家也要形成这种习惯。
2.煮锅的时候再放几粒花椒，可能是另一种味道，特别好吃，请试试。
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