排骨和它是“黄金搭档”，缓解油腻，帮助消化，补钙，什么都不改变。中国人爱吃也爱吃。这都是全世界都知道的。吃到什么程度？以最常见的猪排为例，只要有排骨，排、牛仔、代办、排骨、排骨的位置也不一样。可以再次用于制作其他食物。把牛代切碎，蒸、炸、烤、牛仔最好是5 ~ 7厘米，适合红烧，代办炸的时候要切成薄片，但说到排骨最好吃的方法，我觉得还是要数升官排骨。
胜场区
非秋分0923
材料：
800克排骨、5片生姜、2瓣大蒜、10粒胡椒、1个八角、1小片肉桂、几片香叶、几粒枸杞蛋、1勺调料酒、2勺米醋、3勺糖、4勺酱油、5勺水
烹饪程序：
1.排骨洗净后放入冷水锅，大火沸腾加热10分钟。
2。捞沥青做水分备份。
3。主宰所有材料都准备好了，和排骨一起进入高压锅，压了15分钟。
4。在此期间，将辅料的所有材料以1:2:3:4:5的比例与酱汁配合，放入锅里准备。压下排骨，然后放进锅里。
5。大火烧好了，排骨涂得很均匀。
6。继续收集大火，汁液。
7。从锅里出来。
烹饪提示：
1.升职排骨是意义比较长的食物，所以适合在新的一年招待客人或邀请客人。升职排骨的方法很简单。主要添加的调制、调料酒、米醋、糖、酱油是根据1: 2: 3: 4: 5分阶段增加的比例。因为步子上升，所以现在才取名为升职排骨。
2.排骨最好选择香港仔行。形状更漂亮，更容易成熟，口感也很好。
3.买生排骨的时候排骨肉颜色变得明亮、红色，用手摸的话，要求肉质细密，表面稍微干燥或湿润、不粘，按压时按压凹痕可以快速恢复，最好不要有腥味。(阿尔伯特爱因斯坦)。
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