南瓜的香味,菠菜的新鲜,火龙果的香甜,一碗面条口感水平丰富,看起来特别有魅力,对孩子们来说比吃枯燥单调的意大利面快乐得多。颗粒面条发现是特别适合宝宝咀嚼消化的面食,体积小,口感也比一般面条柔软得多,吃起来没有负担。而且粒子面也不需要特别的机器。去掉一个勺子很容易做到。喵喵弟弟9个月左右开始向他添加这种看起来像QQ的苗条。一开始,从只用面粉做的白色颗粒到南瓜、菠菜、甜菜头、紫色土豆,甚至水果类的颗粒,口味不断变化,喵喵弟弟越吃越开心。而且,这些完全天然的“色素”安心有营养,是一举获得的好食谱。
非拾音爸爸〔豆类和食物官方认证达人〕
用料
菠菜30克南瓜30克龙和30克面粉150克清水240克
做法步骤
,切好南瓜放入蒸笼,水沸腾后蒸10分钟。
2、菠菜洗净后放入沸水中加热约1分钟。
3,除根后切碎。
4,火龙果采取30克左右的果肉。选择火龙果的原因之一是水果味道比较浓,另一个原因是鲜艳的颜色容易引起宝宝的兴趣。以前用甜菜头做也很好,但考虑到很多朋友不太爱买,所以选择了火龙果。也可以尝试用其他水果和蔬菜制作。不同颜色的水果和蔬菜在给婴儿感官刺激的同时,还能更好地复盖营养。
5,将蒸熟的南瓜放入料理杯中,加入80克清水制成南瓜汁。
6,以同样的方式制作了龙汁和菠菜汁(各加80克清水)。
7.将面粉分成3份(50g 1份),将面粉分别倒入水果和蔬菜汁中。面粉和高中低斤没关系,家里有面粉的话用什么面粉就行了。如果想营养更好,比全面粉精制的面粉含有更多的维生素和矿物质,吃起来可以吃到淡淡的麦香。
8,用筷子均匀搅拌在面粉上,然后提起筷子后慢慢下降的状态。面粉和水的量不固定。稀的话再加一点面粉。太稠的话,水会更多。
9,另外两碗也用同样的方法做成面团,做成三种颜色的面团。
10,烧一锅水,水沸腾后返回小火。转动小火的这一步很重要,火大降的话,面糊很容易散开,所以不会形成形状。
11,拿一个大勺子,用另一个勺子把面团压在锅里。面团在穿过勺子遇到热水后迅速揉面,变成颗粒明显的颗粒。
12、把面团都倒进去,转火,煮大约5分钟,煮熟即可。
13,一碗多彩的颗粒完成了。这是“基本型”面食。一岁以内的婴儿不需要再放其他材料或调料。如果想味道和营养更丰富一点,可以给更大的孩子吃,再加虾壳、紫菜等,加点盐,调整味道。
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