多次做南瓜馒头没有记录，结果往往久久忘记分量，这次写得很好，说明南瓜营养丰富太适合不喜欢我家蔬菜的宝宝了。缺乏补充(我的宝宝喜欢吃面包饺子)。加面粉的馒头比只用中间粉口感好。以南瓜、面粉、糖、发酵粉、植物油等为原料的民间食品。婆婆蒸南瓜馒头有妙招，方法和菜谱教你，甜甜嫩嫩，营养也好吃，喜欢的朋友快来试试！
材料
150克中筋面粉
50克谷蛋白面粉
南瓜溶解125克
20克糖
酵母2克
植物油5克
南瓜馒头的方法
用140克南瓜切成颗粒，蒸10分钟。
加入机器融化，然后筛125克。把眼睛放进冰箱里准备30分钟。(夏天用冷的做比较好)
将面粉和糖酵母均匀地倒入南瓜中搅拌，用光滑不粘的手揉即可。
用棍子卷起排气口，然后卷成8分(可以分为自己喜欢的大小)，揉圆。
我做了6个圆。
是琥珀色的，还剩两个。先撒点面粉，然后搅拌面团
发酵到1.5倍左右就可以蒸，这次不用发酵罐，在锅里盖上自然发酵1个小时左右(今天下雨天22度)。
用蒸汽蒸13分钟，拿筷子，在锅旁防止蒸汽掉到面包上，关灯，至少5分钟后把锅拿出来。
提示
夏天揉面粉的动作要快。因为酵母开始发酵，如果还不揉的话，就会蒸皱。所有的南瓜水分都不一样，自己揉一点，南瓜融化后可以加水，食物与大家的生活息息相关。现在吃东西的方法太多了。每个人都在学习不断进步。食物也经过不同的人、不同的方法，一直在改变。别人的口味不同。
