芹菜和黄瓜是两种非常常见的材料，但很少将两者组合在一起制作好吃的食物。今天把他俩混合在一起，做了非常好吃的食物，芹菜凉拌黄瓜。这种芹菜凉拌黄瓜不仅制作起来很简单，而且制作后特别好吃，清澈爽口，酸酸开胃。那么，让我们来看看这香脆可口、酸溜溜的芹菜凉拌黄瓜是怎么做的。
[芹菜凉拌黄瓜]
芹菜、黄瓜、食盐、青椒、大蒜、米醋、生抽
[制作阶段]
1、今天教你的食物是芹菜凉拌黄瓜。请先准备好制作芹菜凉拌黄瓜所需的所有材料。首先要准备的是芹菜。芹菜不需要特别准备很多。准备一棵左右就可以了。然后准备1~2个黄瓜、3个青椒、3个大蒜、适量食盐、适量米醋、适量生烟就可以了。芹菜凉拌黄瓜所需的材料都准备好后，我们就可以开始做饭了。
2、黄瓜是今天的主角，所以我们首先处理的是黄瓜。把准备好的黄瓜浸泡在清水中清洗2~3次，洗净后取出，放在一边，沥干水分，放在砧板上，用刀从中间切开，然后再从中间切开一半。把一个黄瓜切成4块，然后我们把那个黄色南瓜去掉，然后用斜刀切成小块，放在大碗里。
3、芹菜可以先挑叶子扔掉叶子，也可以在做其他食物时使用。芹菜摘下叶子后从根部分离出来，浸泡在清水中漂洗2~3次，洗净后取出刀子从中间切开，芹菜切片变大，味道会更好。
4、芹菜从中间切开后，我们把它斜切成小块。线段的长度应该和黄瓜差不多。因为这样比较和谐，好看。芹菜切好，放入黄瓜和一碗中，加入适量的食盐，再用筷子均匀混合黄瓜、芹菜和食盐，然后侧切10分钟，浸泡芹菜和黄瓜的水分。
5、把准备好的青椒洗干净，切成圆圈，大蒜敲打切碎。把米、辣椒、大蒜都切好，放在盘子里准备吧。这时黄瓜已经可以浸泡水分，扔掉腌制的水分，用手挤出芹菜和黄瓜多余的水分。
6、处理完黄瓜和芹菜后，把刚切好的大蒜和辣椒粉都放入碗中，加入一点米醋，混合适量的生烟，均匀搅拌即可食用。吃之前可以装在更漂亮的盘子里吃。特别好吃的芹菜凉拌黄瓜就这样完成了。
[提示]
1.黄瓜不要切得太大，切得太小，味道很舒服。
2.芹菜从中间切成两半，增加切口面积，可以充分吸收调料的味道。
来，今天的食物和大家一起分享。我是水叔叔。正在探索好吃的食物的乐趣。喜欢的朋友可以给我一些免费赞。谢谢你的支持。
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