【韭菜炒毛豆怎么做好吃】炒韭菜

实践程序

1、韭菜去掉黄叶，洗净，切3-4厘米长的段

2.青豆洗干净后，用凉水煮在锅里准备。(现在青豆容易熟，水不要放太多，和红豆持平即可。）

3.往锅里放油，油热了就倒入切好的韭菜，大火炒得快。差不多断的时候，倒入煮好的豆子，加入适量的盐，一起炒(时间不要长，稍微炒一下)。放入鸡肉，炒好就装。

小费

注：炒韭菜的时候，一定要火大，炒得快，小火慢炒的韭菜不好吃。