青椒肉丝
大家好，下班后炒了菜，教了我做饭。
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天气越来越冷，今天我们做了辛辣的食物。
青椒肉丝，只要听名字就知道了。这是用青椒和肉丝味材料做的家常菜。烹饪色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
那么好吃还等什么，快炒吧。
青椒
猪肉
第一步：准备材料。青红辣椒、瘦肉、盐、胡椒粉、老草、淀粉、花生油、生草、蚝油、糖、鸡肉、姜、葱、大蒜。
第二步：冲洗材料。青椒去除头部和尾部，切丝，加入少许盐，搅拌均匀，腌制一会儿。瘦肉切成丝，放入碗中，加入盐、胡椒粉、老草、淀粉、花生油，均匀混合腌制。生姜节气，大蒜切碎，葱切碎。
第三步：调味果汁。加入半勺生菜、半勺蚝油、盐、糖、鸡肉、淀粉和清水，均匀混合。
第四步：炒猪肉。锅里加热油，放入肉丝，用中火炒一下，就能取出来。
第五步：炒青椒。锅里加热油，放入生姜、大蒜和小火炒一下，散发香气。加入青红辣椒，炒到大火断为止，倒入肉菜和调料，炒匀即可。
第六步：出锅。青椒肉丝都做好了。撒点葱花做点缀就行了。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure，庇护宣言)
青椒肉丝
烹饪技术：
技巧一：使用猪纯瘦肉(盖子肉、里脊肉)和新鲜、嫩的青椒。
技巧2:切菜和青椒线吃起来味道好，味道也很好。
技巧三：肉丝和青椒不能炒太久，容易衰老，影响口感。
今天在这里分享青椒肉丝好吃的食物，喜欢的朋友，请记住下面评论区回复“好吃”。同时移动手指，把浇汁的秋葵食物分给周围的朋友，毒乐不如众人的乐乐。谢谢大家的支持。
