最近几天下雨了，今天终于放晴了，心情难得好，今天决定做鸭脚解馋。
第一次吃鸭脚锅的时候，爱上了这个味道。新鲜辣，辣得出汗了。吃得很好。疫情期间以后没吃过鸭脚锅。我想念这个味道。昨天超市看到鸭脚想吃鸭脚，所以买了几个鸭脚。
今天是家里第一次做这个鸭脚锅，但它的味道一点也不比外面的餐厅差，很有趣。
鸭脚、豆腐泡沫、香葱、大蒜、辣椒、八角、香叶、肉桂
[调料]盐、生草、胡椒、调料酒
没有买到竹笋、竹蓐、酸豆角、蜗牛等，一起买的话会更好吃。今天放豆腐一起煮吧
实践阶段：
1.把鸭脚洗干净，用盐、调料酒、生泡20分钟，把大蒜、辣椒、生姜、葱洗干净，准备好。
2、豆腐洗干净撕成两半，本该用炸烂的竹子做的，不巧今天买不到，用豆腐泡了。
3、在锅里再倒一点花生油，加热，然后放入腌鸭脚，炸到金黄色，捞出来冷却。
4，再次油炸鸭脚，使鸭脚更脆。
5.另外做锅，倒入少量油加热，炒大蒜、辣椒、葱、生姜，然后放入油炸鸭脚一起炒，加入适量清水，加入八角、肉桂、香叶、花椒，盖上盖子煮20分钟。
6.把豆腐最后放进锅里，用盐、生调味，一起用大火煮5分钟就可以了。
做得这么好。新鲜辣。作为零食吃也很好吃。喜欢的也可以收藏。今天的分享到此为止。请记住赞赞主义。一起分享吃美味食物的乐趣。
