大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
#家庭料理#今天在家里亲自分享泡菜的方法“酸溜溜的豆荚”。腌泡菜主要是为了通过发酵长期保管。蔬菜经过腌制和调料后有特别的味道。很多人把它当作常见的小菜。即使不是吃的季节，也可以吃新鲜的蔬菜。
很多人可能会好奇，为什么餐饮店的泡菜好吃，自己做的不好吃。其实除了调料搭配之外，最重要的是食堂的泡菜晚上早上泡着吃，味道最好的时候吃完了，所以有时被称为“洗澡泡菜”。威廉莎士比亚，泡菜，泡菜，泡菜，泡菜，泡菜，泡菜，泡菜，泡菜)现在请大家详细地分享方法，为喜欢的朋友抽出时间试一试。
[泡沫豆荚]
1.首先准备一把长豆荚，剪去两端去除生长团，在盆里倒入适量纯净水，加入豆荚洗净，洗干净后捞出沥水准备。豆荚后最好不要用生物清洗。容易引起细菌变质。红辣椒和小米辣椒各取适量辣椒，放入清水洗净。
2。生姜用铁丝球擦皮，洗干净后调节水，白萝卜把半根切成厚条，切成长条，胡萝卜也切成一根一样的条，准备好。
3。水分全部晾干后，我们开始腌制，准备没有水的干净容器，把豆荚、辣椒、青椒全部用手填满，用刀背轻轻拍打生姜，放到瓶子里，加入胡萝卜和白萝卜，一把青椒，抓10把。
4。撒上高度白酒，抑制细菌，提香，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方，密封发酵一周后就能吃，酸，开胃，和碎肉一起炒，简直是食神机。
技术要点：
1.切好的豆荚要用干净的水清洗，以免细菌变质。
2.浸泡之前，要保证所有材料干燥，没有水。果然是为了防止变质。
3.泡在水里可以再吃，泡白菜或辣椒就行了。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
