大家好，我是第一位厨师张大雷。关注我们的话，可以参考更多的食物，使你的生活更加美味。
不知道为什么，反正从小就喜欢吃花菜，大概是因为便宜，妈妈做的好吃的，还是先入为主的菜，到现在胃口也没变。
花菜脆软的口感，嘴里咀嚼时发出吱吱的声音，竟然有点可爱！
花菜属于一种十字花之类的蔬菜，人们称之为西兰花。脆爽爽口，花菜柔软新鲜，饭后容易消化。特别是老人和孩子以及脾胃弱、消化功能弱的人可以吃很多。
带有花蔬菜的酥脆感觉和淡淡的香味，很好吃，特别是再加一点五花肉，味道会更好。
但是很多人做花菜的时候通常会苦恼，是先烧水，还是先烧油？还有直接炒的，到底哪种方法更好？今天来看看厨师是怎么做推荐这道菜的日常方法的。
请参见以下任务：
准备一半有机花菜，去掉根，切成小朵，放在盘子里。
青椒，红辣椒一半，去切成菱形板，放在盘子里配色。
把几粒大蒜切成大蒜。把一片姜切成生姜片。把3个辣椒切成两半，一起放在盆里准备。
五花肉切成薄片，放在小盆里。到这里为止，食材准备好了。
锅烧水，加入一勺盐和少许植物油，可以提高材料的底味和亮度。
水沸腾后，放入花菜和青红辣椒，翻几下，花菜受热均匀，加热15秒左右，就能洒出控制水。
另外，在锅里加入半勺食用油，倒入肉炒一下，再加入姜蒜和辣椒炒一下大蒜香，再加入3克蚝油炒一下。
倒入花菜，快速翻炒，加入2克盐、1克糖、1克胡椒、1克胡椒，生吃5克，快速翻炒调料，撒一点明油简单翻倒，就可以关上锅盘。
很好。这个有营养的炒有机话菜都做好了。菜吃起来软脆的。这样简单的花菜一盘就能吃两碗饭。就是这么好吃。
花菜容易消化，大人和孩子都适合吃。蔬菜含水量高，热量低，所以对于减脂的人来说，营养好吃，不会发胖。
以下是使用的材料和调料。
食材：有机花菜、青红辣椒、小米辣椒、五花肉、生姜、大蒜
调料：盐、胡椒粉、糖、生抽
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