火腿是世界著名的食物，受到人们的推崇。各国都在根据自己的饮食文化需求，独立制作火腿，制造“秘籍”，其中这三个国家生产的火腿最能满足食客挑剔的味觉。他们是西班牙的伊比利亚火腿、意大利的帕尔马火腿和中国的金华火腿，也被称为“世界三大火腿”。今天世界上最好吃的三大火腿，中国金华火腿榜上有名。
西班牙人崇尚的烹饪成就中，西班牙火腿无疑是最销魂的。虽然可能没有海鲜饭和塔帕斯那么普遍(因为太贵了)。)任何品尝过它的人都会立刻沉浸在西班牙火腿的新鲜味道中。
西班牙伊比利亚火腿是世界上最贵的火腿。因为数量少，制作过程麻烦，所以一年只卖80个，每种贵3万人民币，每种贵的食物都有特点。就是味道！
意大利的帕尔马火腿、帕尔马火腿是世界上最有名的生火腿，像浅红色的化妆米一样，脂肪分布均匀，口感非常柔软，在正宗的意大利餐厅都有供应。帕尔马火腿切片后的透视感、有陨石质感的脂肪、入口味道咸香、脂肪融化在嘴里，回味无穷。
金华火腿在中国和世界上比较有名。金华火腿制作当地金华猪，金华猪皮薄，陆地方比例适中，肌肉品质肉质新鲜。金华火腿用的猪肉也是放养型猪，绿色无公害、制作的金华火腿受到了很大欢迎，和西班牙的火腿也是一份子。
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