冻虾不要再烧水了,放啤酒焖,新鲜香气美丽,好吃到吸手指,一盘不够吃!
前几天去酒店赴宴,吃了一种叫啤酒虾的食物,新鲜的肉质给我留下了深刻的印象,默默记在心里,打算有一天做一次,再给家人做一道新菜!
受入世后的“秋老虎”影响,懒得出去买菜。最近胃口也不好,每天都想吃自己做的冰粉,解暑,做好吃的吃,解馋。翻冰箱一看,上次买的虾还剩2包,加上冻虾家人吃得不好,腥味很大,所以认为上次在酒店吃的啤酒虾味道不差,抱着尝试的心态做一个吧,嘿!真好吃,有点辣,味道好,好吃到能吸到手指!不喜欢冻虾的孩子也牵着手,等不及往前走。
这款啤酒虾以虾和啤酒为主料,添加香味的洋葱、调味的辣椒、虾肉加上啤酒和香料的香味后,质地和香气发生了很大变化,闻着香气扑鼻,吃得津津有味。平时也不喜欢虾的丈夫忍不住品尝了几个,夸口说不比酒店主厨差。
啤酒不仅是酒精饮料,在烹饪中清除腥味特别好。其味道清新、顺滑、营养丰富,经常饮用有清热、促进消化、健脾、增加食欲等作用。虾富含蛋白质、低脂肪,吃虾营养容易吸。特别是老年儿童要多吃。啤酒和虾混合制作,不仅颜色美丽,虾肉味道更好,味道更细腻,就能尝到酒的香气。而且制作很简单。请把虾放进锅里炒一下。加上啤酒造林就可以了。调整味道就可以了。厨房的小白也很容易控制。
是指啤酒虾
【食材】:南美白虾400克,半个洋葱,大蒜2个,葱3个,干辣椒,青椒2个,啤酒100毫升。
[调味品]:盐、生草、糖
——制作过程——
1.用剪刀剪虾腿、虾头、打开虾灯、选择虾丝洗干净。大蒜、细葱、青椒切、葱切、生姜切
2、热锅冷油,油热后加入生姜、大蒜、洋葱、辣椒炒。
3,放入虾炒,虾会稍微变色
4,这时倒啤酒,量虾就可以了。放点盐就行了。生抽1大勺糖和一些调料,中华炖煮几分钟
5,汤所剩不多时,加入青椒拌匀。
6,最后放入葱,锅就出来了。好吃的啤酒虾做好了。香气扑鼻,虾肉Q弹好吃。一盘大虾上桌后,可以被家人扫三四次。
直立美食家破语言:
1.去掉头发,打开虾灯,必须去除虾丝,但打开虾很容易在后面尝到味道。
2.有条件的朋友最好做成虾。味道更好!
我是智人。好吃的食物、分享、热爱生活的杨洋妈妈。有更多家庭美味的方法,请关注“虎妈食物”!如果你喜欢我的分享,请称赞、收集、传达给更多的伙伴。如果有想分享的更好的方法,请发表评论,一起学习,交换烹饪的心情!