馅饼在我们日常生活中很常见，一日三餐都可以吃，如果做得更多，第二天就可以吃早饭，工作起来很容易。我比较喜欢素食馅饼。比肉馅清新，操作也更简单。今天这个产品是采用面饼、面饼的成品，外面脆，里面软，第一次出锅的时候热，一个也太满意了~
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用料
面团：中筋面粉500克温水170克糖10克酵母5克填充物：白菜400克鸡蛋3个干粉100克盐适量玉米油适量香油适量盐适量鸡肉精选
做法步骤
，
2、加糖，面粉先拌成面团
3，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，发酵2.5倍大
4、面团发酵时做馅，白菜切碎放在稍大的盆里。
5，加入适量的盐，静置30分钟左右，这样就可以买白菜了。
6，粉末用水泡柔软
7，在锅里煮开水，下面的粉末煮到没有白心为止
8463527&x-signature=L%2FDU5mtCtwzs65xHtYE9ahK2Fjg%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、煮好捞出用冷水冲洗一下至不粘连煮好捞出用冷水冲洗一下至不粘连，切碎备用
9、鸡蛋打散成蛋液
10、锅中加入稍多的油烧热，倒入蛋液
11、用筷子不停的画圈搅拌，将鸡蛋炒成碎粒。
12、腌制好的圆白菜，用手攥干多余的水分
13、粉条加入，炒好的鸡蛋也加入
14、加入盐，香油，鸡精拌匀备用
15、发酵好的面团取出，在案板上揉压一会充分排气，揉至光滑
16、均分成10个小剂子
17、取一个小剂子，擀开成中心厚外圈薄的皮
18、放入馅料
19、捏起来收紧口
20、收口向下压扁一点，将剩余的也依次做好
21、电饼铛（平底锅也可以）抹少许油预热，
22、热好放入饼胚
23、煎至双面金黄即可（我用电饼铛比较快，5.6分钟就好了，如果你用平底锅，中小火烙饼，一面烙好在翻面继续烙至金黄即可）
24、成品
25、成品
26、成品
27、成品
小贴士
包馅料的时候要捏紧实哦，不要有漏洞，素馅比较松散，不像肉馅会报团，包不结实，烙饼时候露馅你就哭吧。
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