推荐语：不知道你吃过大蒜吗？这野菜像大蒜和葱，清明前最好吃，用年糕烙，8个也不够吃。
#你好，春分# #春天养生时#
跟着父母在苏北农村生活了几年，记得那时候清明节在乡下田野里总能挖出很多细细的大蒜。这种小大蒜特别奇怪。根长得像蒜瓣，有葱的味道。我小时候喜欢问妈妈这是大蒜还是洋葱。事实上，到目前为止，我还不知道它是什么样的。这几年随着新农村的建设和绿化，在农村能看到这种小野蒜的也越来越少，偶尔碰撞一下就会得到最好的宝物。
这种吃小大蒜的方法，我印象最深的是小时候妈妈总喜欢用这种小大蒜烤香香的小年糕吃，那味道在脑子里一辈子都忘不了。只要妈妈烙上这种蒜糕，我总是贪吃好几块。
正好赶上这两天周末，我家人开车来乡下玩，挖了几个野蒜回家，晚上想烤几个年糕吃。配米粥有多香，比买的年糕好吃一百倍。城里的朋友们偶尔也能买到这种大蒜，但不知道怎么吃，糖在这里分发年糕，以后再见面的话，可以给家人尝尝这种味道。
野蒜馅饼
400克大蒜、1碗面粉、1个鸡蛋、一点盐、1茶匙胡椒粉
[方法]
1.首先准备大蒜、面粉等食材。
2、将野生大蒜洗净黄叶、根须部分。
3.而且，用刀背拍一拍，切碎，特别是用根拍，很容易切碎。
4.把大蒜和盐、鸡肉、鸡蛋、一勺油、胡椒粉混合在一起腌5分钟左右，然后腌香就可以了。
5.然后加入面粉和一些水，做成棉花状，然后用手揉面，盖上湿布，叫醒15分钟左右。
6.把面团分成几个小代理，揉成面团，压平，形成小馅饼形状。
7.电糕预热，抹油，加入蒜糕。
8.印上金黄色的烙印后，翻过来往另一边烙。
9.两面都烙上金黄色的烙印，做了香喷喷的小糕点，米粥太美了，比吃肉更香。
大家都喜欢这种野蒜糕吗？清明前大蒜最好吃的时候，大家不要错过！
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