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小侄子五岁半。我特别喜欢我做的红烧肉，每次来的时候都会提前打电话告诉我想吃的食物。小侄子最喜欢的食物是可乐鸡翅、红烧肉、红烧排骨、馄饨和鲈鱼。尽管是妥妥的肉食孩子，但不挑食，喜欢吃各种绿色蔬菜。每次吃胡萝卜的时候，都自言自语说吃胡萝卜对眼睛有好处。
我每次都给侄子做红烧肉蒸或鹌鹑蛋，不仅营养丰富，味道也很好。他每次都用肉汁吃拌饭，最后喝汤也不剩。这次做的是红烧肉豆角。大豆充分吸收肉汁的香味、一口肉、一口食物、馋和米饭。
[刚果烤]
主要材料：五花肉、大豆
[制作方法]
1.请把五花肉切碎，用凉水加热锅。
2。大蒜、生姜、葱段、豆荚。
3。加入热锅冷油、冰糖炒糖，加入五花肉炒。
4。五花肉都包着糖色的时候，放三勺调料酒、两勺老酒、一勺生草、大蒜、香叶、肉桂、大材、花椒、德芙装。
5。煮40分钟左右，挑选所有大材料，加入豆荚，再煮5分钟左右。
6。炖豆角只要5分钟，就能转大火拿到果汁，出锅前放一勺香醋，新鲜口味，做出来的烤豆角不仅不油腻，而且更美味。
想吃肉的话，请自己做。简单好吃。又香又不油腻，有肉又有食物，又想吃又吃饭。比食堂便宜，家里有孩子的话一定喜欢吃。
维修提示：
红烧肉要用冷水加热。红烧肉要烧水，冷水收缩肉质，煮的红烧肉不够软。用热锅冷油炒糖色，小火炒焦糖色，然后加入五花肉。火太大，炒得好的红烧肉有苦味。锅出来之前撒了一勺香醋，不用担心一点醋味都没有。这样做的红烧肉不油腻，很新鲜。豆荚不能煮太久，在锅出来前5分钟再放进去。我吃红烧肉炖鹌鹑蛋、胡萝卜、香菇、豆角、竹笋、味道都很赞。
